En la primera quincena de enero, los precios de alimentos y bebidas en Argentina mostraron un incremento del 0,5% comparado con la semana anterior, lo que refleja una desaceleración de más de medio punto porcentual respecto a la primera semana del mes. Sin embargo, el acumulado mensual hasta la fecha indica un aumento del 1,7%, según el informe de la consultora Labour, Capital & Growth (LGC).
Entre los sectores con mayores aumentos, destacan lácteos y huevos con un alza del 4,7%, seguidos por los productos de panificación con un 2,1%. En contraste con diciembre de 2024, donde se observó un incremento del 1% en la primera semana y una leve disminución del 0,3% en la segunda, enero muestra una aceleración en el ritmo de los precios alimenticios.
El desglose de los aumentos por tipo de producto en la segunda semana de enero es el siguiente:
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Productos lácteos y huevos: 4,7%
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Productos de panificación, cereales y pastas: 2,1%
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Frutas: 1,7%
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Verduras: 0,7%
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Comidas listas para llevar: 0,1%
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Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: -0,9%
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Carnes: -1,2%
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Azúcar, miel, dulces y cacao: -1,5%
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Aceites: -2,1%
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Condimentos y otros productos alimenticios: -3,2%
Estos datos podrían dar una indicación de las tendencias inflacionarias a nivel nacional, a la espera de la publicación del informe del INDEC el próximo martes.
