La provincia de Santiago del Estero participa activamente en el Congreso Nacional de Educación Agropecuaria – Región NOA, que se desarrolla del 11 al 13 de junio de 2025 en la provincia de Catamarca. La delegación santiagueña está integrada por 62 representantes de 20 instituciones educativas, tanto públicas como privadas de gestión estatal, entre ellas diversas Escuelas de la Familia Agrícola (EFAs).
Entre los estudiantes presentes se encuentra José Miguel Pérez, alumno de 4° año del técnico agropecuario de la EFA Avellaneda, quien compartió su experiencia en el evento: “Durante esta semana estuvimos participando en charlas dictadas por profesionales de la Estación Experimental INTA Catamarca y por ingenieros especializados. El miércoles, por la mañana, expusimos los productos artesanales que trajimos desde nuestra institución, en un stand conformado por todas las EFA´s de la provincia. Por la tarde, solo los alumnos nos dirigimos al campo y al edificio de la estación experimental para conocer el proceso de extracción del aceite de oliva y aprender sobre el uso de sensores de humedad en el suelo.”
La participación de la EFA Avellaneda incluyó una variada muestra de productos regionales y agroindustriales elaborados en la institución, tales como: dulce de leche, escabeche de pollo, mermelada mixta y de tuna, garrapiñada, polen y miel y harina y alfajores de algarroba. Además, en el área de sanidad animal, presentaron tinturas, pomadas y bloques nutricionales elaborados por los estudiantes.
“Otra de las actividades destacadas fue la charla sobre el uso de drones, tanto en la ganadería como en la agricultura, lo que permitió a los participantes conocer de cerca las tecnologías aplicadas al sector agropecuario”, contó el jovencito.
Por la tarde, se llevó a cabo una dinámica grupal sobre problemáticas del ámbito agropecuario y posibles soluciones, que concluyó con una exposición grupal basada en afiches elaborados por los propios alumnos.
“En esta actividad –comentó José Miguel– nos dimos cuenta de que muchas veces, tanto nosotros como chicos de otras provincias, coincidimos en una misma dificultad: la falta de herramientas y recursos necesarios para realizar prácticas en nuestras escuelas. Fue importante compartir estas realidades y sentir que no estamos solos en estos desafíos.”
Para cerrar la jornada del jueves, la delegación tuvo la oportunidad de realizar una visita al Santuario de la Virgen del Valle, uno de los lugares más emblemáticos de la provincia anfitriona.
José Miguel destacó el valor de la experiencia vivida: “Para mí es un orgullo poder estar exponiendo y dando a conocer la realidad en la que vivimos, que es muy diferente a otras. Me llevo muchos aprendizajes, especialmente sobre tecnología avanzada como los drones y el proceso de elaboración del aceite de oliva. Y también nuevas amistades con compañeros de otras instituciones.”
El Congreso Nacional de Educación Agropecuaria – Región NOA representa una oportunidad única para el intercambio de saberes, experiencias y producciones entre estudiantes, docentes y profesionales del sector, fortaleciendo así la educación técnica agropecuaria en todo el norte argentino.
