Autoridades del sector gastronómico y hotelero visitaron este jueves al, gobernador Gerardo Zamora y al jefe de Gabinete, Elías Suárez. Se trata del vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, filial Rosario, Carlos Mellano; el asesor gastronómico de la federación, Luciano Nanni, y la presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de Las Termas de Río Hondo, Florencia Landívar.
Durante el encuentro, los representantes de Fehgra brindaron detalles de un proyecto para ampliar y mejorar la infraestructura de la Asociación de Hoteles a los fines de ofrecer desde el año que viene la carrera de Cocinero en Las Termas. Los directivos se encuentran en Santiago del Estero en el marco de las rondas clasificatorias del Torneo Federal de Chefs que se desarrolla en la ciudad “spa”.
Landívar destacó la importancia del encuentro y el mensaje para estos sectores. Resaltó el crecimiento de la actividad en la provincia, no solo en materia de infraestructura, sino también el valor agregado para que chefs, cocineros y especialistas del rubro den un salto de calidad.
Por su parte, Mellano agradeció a las autoridades por el recibimiento y destacó la mirada del Gobierno provincial en base al turismo federal y a la formación de políticas públicas para brindarle al sector el desarrollo y el sostén necesario.
“Me gusta cuando hay un gobernador o un político, como en este caso, que exprese la realidad y trate de desarrollarla cuando uno va con el problema. Él sabe, te brinda la receta y sabe cómo afrontar la solución”, agregó Mellano, quien además resaltó la visita del mandatario a las instalaciones de la Federación en Buenos Aires y el diálogo con emprendedores locales.
Mellano felicitó, además, la mirada federal que tiene el Gobierno de Santiago del Estero y su apertura con los emprendedores y trabajadores locales. “Cuando el Estado avanza, se ve una representación muy grande, no solo por la infraestructura, sino por toda la economía que se impulsa, y tras venir a Santiago del Estero, vi un desarrollo y un crecimiento notable en materia de espacios y centro referenciales”, señaló.
