En el día de hoy, la comunidad de Colonia Jaime vivió una jornada inolvidable de sabor y colaboración, celebrando sus logros productivos con la preparación de un impresionante choripán de 3,85 metros de largo.
El objetivo de la iniciativa fue mostrar la fortaleza de la articulación interna, uniendo los esfuerzos de distintas áreas productivas de la comunidad en un solo plato.
El corazón de esta creación fue un chorizo italiano artesanal gigante, que destacó por un relleno muy especial: queso de vaca producido íntegramente en Colonia Jaime. Como corresponde, el manjar fue acompañado por verduras frescas de la huerta propia, garantizando un sabor 100% comunero. “Más allá del tamaño del choripán, lo más importante fue lo que representó: identidad, colaboración y la alegría de construir juntos,” destacaron los organizadores.
La elaboración de este símbolo de unión estuvo a cargo del competente equipo de la sala de chacinados, compuesto por Matías Juricich y Juan Suárez. Contaron con la valiosa colaboración de Adrián De Andrea, un impulsor permanente del crecimiento y la vida productiva de la comunidad, llegado especialmente desde Buenos Aires.
Este chorizo gigante fue preparado para el consumo interno, regalando una experiencia de disfrute y trabajo conjunto a comuneros y a las familias visitantes. La comunidad ya se ilusiona con la posibilidad de, en un futuro, poder ofrecer esta demostración de calidad y colaboración en sus propias granjas.
