El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) advirtió que los alimentos continúan aumentando en los barrios de Santiago del Estero y La Banda, mientras el consumo sigue en caída.
De acuerdo al relevamiento de febrero de 2026, una familia tipo necesitó $540.611 para cubrir únicamente la Canasta Básica Alimentaria y no quedar por debajo de la línea de indigencia.
En tanto, para afrontar todos los gastos esenciales del hogar, como transporte, salud, educación y servicios, el mismo grupo familiar requirió $1.216.375 para no ser considerado pobre.
Desde el organismo señalaron que la suba de precios se da en un contexto de fuerte retracción del consumo. Según datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, las ventas minoristas cayeron 5,6% interanual en febrero y acumularon una baja del 5,2% en el primer bimestre del año. Además, el rubro alimentos y bebidas registró una caída del 8,7%.
El informe también remarca que las familias no dejaron de necesitar alimentos, pero sí se vieron obligadas a comprar menos cantidad, optar por segundas marcas, reducir el consumo de carnes, frutas y verduras y realizar compras diarias o más fraccionadas.
En febrero, el rubro carnicería fue el que más aumentó, con una suba mensual del 6,57% y una variación interanual del 49,88%. Le siguieron verdulería, con un incremento del 5,52% mensual, y almacén, con una suba del 3,54%.
Desde ISEPCi también alertaron sobre el crecimiento del endeudamiento de los hogares. Según indicaron, muchas familias recurren a tarjetas de crédito, préstamos personales o billeteras virtuales para sostener gastos básicos como alimentos, servicios y transporte.
