En el marco de la Semana de la Miel, alumnos y docentes de la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Nº26 de Garza, departamento Sarmiento, participan de una feria de comercialización de productos regionales frente a la Catedral Basílica de Santiago del Estero.
La actividad se desarrolló este jueves y continuará este viernes de 8.30 a 13 horas, donde ofrecerán miel y otros productos elaborados por la comunidad educativa.
Desde la institución destacaron la importancia de promover el consumo de miel y sostener la producción apícola como una herramienta educativa y económica. “Es importante para que no se pierda la miel, para el consumo humano y también porque representa una fuente de ingreso económico para la escuela”, expresaron alumnos de sexto año.
Además, señalaron que el trabajo apícola requiere un cuidado permanente para garantizar la producción. “Tratamos de que no les falte nada a las abejas”, comentaron.
También explicaron que en años anteriores la comercialización se realizaba por tambores, aunque actualmente los costos de transporte se incrementaron considerablemente. En esta oportunidad, la miel se vende a $4.500 el frasco de medio kilo.
El rector Daniel Ruiz destacó que la EFA Nº26 funciona desde 1989 y cuenta con una modalidad educativa particular basada en la alternancia. “Los estudiantes pasan una semana en la escuela y otra semana en sus hogares, donde continúan desarrollando actividades productivas y educativas”, explicó.
La presencia de la institución frente a la Catedral busca acercar los productos regionales a la comunidad y visibilizar el trabajo que realizan estudiantes y docentes en el interior provincial.
