Narda Lepes a los que buscan eliminar el etiquetado frontal: "Van a salir abiertamente a decir que hay que volver a permitir envenenar niños"
Narda Lepes no anduvo con vueltas a la hora de defender la Ley de Etiquetado Frontal. En una entrevista que brindó a Infobae a la Tarde cuestionó a quienes quieren derogar esta normativa.
“No es un debate, no es nada. Son negocios. Entonces, no confundamos negocios con debate o con polémica. Es negocio puro y limpio”, explicó en referencia a que existen intereses de las empresas alimenticias para quitar esta información de los productos que comercializan.
La ley que funciona hace años en otros países como México o Chile genera controversia pura y exclusivamente por el diseño del packaging de los productos. En este sentido, la chef explicó: “Nosotros sacamos una muy buena ley. A nivel internacional, excelente. A mí me llamaban de distintos países para decirme: ‘Che, ¿me mandás el pliego de la ley para ver cómo es?’”.
“En todos los países donde se aplicó, que nosotros fuimos de los últimos, en algún momento se cambia. Y se sabía que iba a pasar”, afirmó. La entrevistada planteó que el eventual retroceso no debería presentarse como una sorpresa: “No me sorprende. La ley es buena”, detalló sin rodeos.
Lepes explicó que es un riesgo para los niños
“Van a salir abiertamente a decir que hay que volver a permitir envenenar niños”, continuó su explicación en el programa conducido por Manu Jove. Y continuó hablando de los ultraprocesados: “Es porque habilitaron que eso se venda, porque habilitaron que se marquetinee para niños”.
Aseguró que hay poca información respecto a esto, y que muchas familias "envenenan" a sus hijos "voluntariamente", algo que sin el etiquetado frontal sería más perjudicial. Asimismo, explicó que la discusión no debe reducirse a si es saludable o no: “No me preocupo por eso. Me preocupo porque sea comida o no es comida”, aseveró.
“Un paquete de snacks con forma de cohete y gusto a chorizo colorado no es comida, es un producto comestible, pero no es comida”, ejemplificó.
Por último se metió en la polémica de la chocotorta, y fue contundente pese a su popularidad en el país. Lepes dijo que se trata de un producto "chatarra" y "ultraprocesado" y agregó sobre el sentido afectivo que muchas personas le dan: “Cada uno lo acomoda en su corazón a donde quiere”.
