En el marco del evento del Norte Grande, que se desarrolla en la ciudad de Pinamar, el área gastronómica vivió una jornada destacada con el primer día de cocina de Alejo y Lito Garbi, quienes llevaron al público una propuesta cargada de identidad y tradición.
Los cocineros ofrecieron empanadas de carne y una especialidad que despertó gran interés entre los visitantes: empanadas de queso de cabra con arrope de chañar, una combinación típica del norte argentino que fusiona lo salado con el dulzor natural de este fruto autóctono.
La propuesta fue muy bien recibida por el público, que se acercó a degustar sabores regionales y a conocer más sobre la cocina de Santiago del Estero en el stand del Norte Grande. La presencia de Alejo y Lito Garbi refuerza el objetivo de la iniciativa: poner en valor la gastronomía regional como expresión cultural y patrimonio vivo.
El evento continúa en los próximos días con más actividades, espectáculos y propuestas culinarias que buscan acercar al público costero a la riqueza cultural del norte argentino.
Norte Grande en Pinamar
Desde el martes 14 hasta el jueves 16 de enero, Santiago del Estero compartirá tres auténticas noches santiagueñas que conquistarán a los turistas con su folclore, danzas y comidas típicas.
Estará Florencia Paz que es una cantautora de folklore nacida en Buenos Aires, con raíces en Santiago del Estero, hija de Onofre Paz “El Mansero”.
El Paseo contará con el stand informativo de Santiago del Estero donde se podrán conocer las propuestas turísticas de la provincia, especialmente el Circuito Termas de Río Hondo.
