Santiago del Estero se prepara para vivir una experiencia distinta, cargada de identidad y tradición. El próximo sábado 7 de febrero, desde las 19, se realizará la Vendimia Santiagueña en Finca Sol Alto – Bodegas y Viñedos, ubicada en la localidad de Árraga, sobre Ruta Nacional 9, kilómetro 1106.
En diálogo con Info Stream, Lautaro Nassif explicó que el proyecto nació como un desafío familiar inspirado por su abuelo, Alfonso Nassif, reconocido escritor y poeta santiagueño. “Fue una idea de él, una misión que tomamos como familia: tener nuestro propio viñedo y llevar adelante este sueño”, expresó. La vendimia será una experiencia de aproximadamente cinco horas, con un cierre sorpresa que esperan convoque a un público amplio.
La propuesta despertó un fuerte entusiasmo entre los santiagueños, acostumbrados a asociar la vendimia con provincias como Mendoza o San Juan. “Antes pensábamos en viajar a otra provincia para vivir esta fiesta y hoy la tenemos en Santiago. Eso fascina”, destacó Nassif. Las consultas y reservas se multiplicaron, aunque el evento cuenta con cupo limitado por cuestiones logísticas.
Más que un emprendimiento productivo, Sol Alto se presenta como un proyecto cultural, donde el vino dialoga con la poesía y la historia. La experiencia incluirá el corte de racimos, recorridos guiados por el viñedo, lecturas de poesía en vivo, charlas, gastronomía regional, degustación de vinos, dulces típicos y otras actividades pensadas para conectar al público con la tierra y sus raíces.
En cuanto a la producción, Nassif explicó que los estudios realizados sobre el suelo y el clima arrojaron resultados muy positivos. “La vid es una planta muy noble, se adapta bien al suelo y al clima santiagueño”, señaló. Actualmente se cultivan cepas de Malbec, Cabernet Sauvignon y blends, además de contar con seis varietales distintos, entre ellos uvas blancas y una variedad comestible.
Las dos etiquetas que hoy circulan exclusivamente en el mercado santiagueño son “Gambeta & Gol” y “El Juego Incierto”, nombres que responden a títulos de poemas de Alfonso Nassif, como parte de un homenaje en vida al poeta. El nombre del viñedo y la bodega, “Sol Alto”, remite a un libro del intelectual santiagueño Bernardo Canal Feijóo, reforzando el vínculo con la cultura local.
La historia del vino en Santiago del Estero se remonta a los orígenes mismos del país. Durante la colonización española, ante la falta de vino para celebrar misa, el cura Fray Cedrón introdujo las primeras plantas de vid entre 1551 y 1557, convirtiendo a la provincia en la primera región vitivinícola del actual territorio argentino. Con la intención de recuperar esa raíz histórica, Alfonso y Santiago Nassif impulsaron la creación de Sol Alto, a unos 32 kilómetros de la Capital.
El objetivo a futuro es instalar el vino santiagueño en el mercado de Buenos Aires. Actualmente, las etiquetas de Sol Alto están presentes en casi todas las vinotecas de la provincia y en varios restaurantes locales. Para acompañarlos, Nassif recomendó maridarlos con carnes asadas, comida árabe, quesos y fiambres, en sintonía con la identidad gastronómica de la región.
La Vendimia Santiagueña promete ser mucho más que una cosecha: será una celebración de la tierra, la palabra y la memoria.
