Un relevamiento comparativo de precios y salarios dejó en evidencia la diferencia de poder adquisitivo entre Argentina y Estados Unidos tomando como referencia un corte emblemático: el bife de chorizo. El dato central es contundente: con su sueldo medio, un trabajador de EE.UU. accede a un 36% más de carne que su par argentino, pese a que el producto es nominalmente más económico en el mercado local.
Al cruzar ingresos promedio con valores de venta al público en cadenas de supermercados de ambos países, la distancia en la capacidad de consumo se vuelve clara y sostenida a favor del país del norte.
En el mercado estadounidense, el corte equivalente al bife de chorizo es el New York Strip Steak. Según precios de lista actuales, una bandeja de calidad Choice Angus se comercializa a 17,97 dólares la libra, lo que equivale a 39,62 dólares por kilo.
De acuerdo con datos de la Administración del Seguro Social, el salario anual medio en Estados Unidos es de 62.192 dólares, lo que representa un ingreso bruto mensual aproximado de 5.182 dólares.
Con ese nivel salarial, un trabajador estadounidense puede comprar 130,7 kilos de carne por mes.
La realidad en Argentina
En el plano local, el bife de chorizo se vende en cadenas como Coto a un precio regular de 18.799 pesos por kilo. Según el último relevamiento de la consultora CETA, el salario promedio bruto del sector privado se ubica en torno a 1.798.332 pesos, tras una mejora interanual del 44,34%.
Aun con esa recuperación nominal, el poder de compra alcanza para 95,6 kilos de carne mensuales, muy por debajo del acceso que tiene un trabajador en Estados Unidos.
La comparación muestra que, aunque Argentina es un país productor y el precio del corte es más bajo en dólares, la relación entre ingresos y precios sigue siendo desfavorable para el trabajador local. En términos concretos, un asalariado estadounidense puede llevar a su mesa unos 35 kilos más de carne premium por mes que un argentino promedio.
