La Fundación Banco de Alimentos de Santiago del Estero llevó adelante una nueva edición del “EPA – Encuentro de Puertas Abiertas”, una iniciativa que busca acercar a la comunidad al corazón de su operatividad: rescatar alimentos para combatir el hambre. El evento, realizado en su sede de La Banda, convocó a vecinos, profesionales y empresas bajo la premisa de que el problema no es la falta de comida, sino la necesidad de manos para recuperarla.
Durante la jornada, los asistentes recorrieron las instalaciones y conocieron el circuito completo del rescate. Desde el ingreso de productos donados por industrias y supermercados, pasando por la clasificación de frutas y verduras en el COMECO, hasta la logística de distribución que garantiza que los alimentos lleguen a la mesa de cientos de familias santiagueñas.
Reparar el “puente roto” entre el excedente y la necesidad
El momento más reflexivo del encuentro estuvo a cargo de las autoridades de la Fundación, quienes aportaron datos contundentes sobre el impacto del desperdicio.
Lic. María Rosa Barbarán (Presidente): “El hambre en el mundo no es un problema de falta de comida, es un problema de falta de manos. Estamos parados sobre un puente roto: de un lado sobra lo que del otro falta. El Banco de Alimentos repara este puente conectando lo que el mercado descarta para devolverle su valor más sagrado: alimentar”.
Noemí Únzaga (Vicepresidente): “Cuando esa incomodidad que sentimos frente a la realidad se convierte en compromiso, empiezan a cambiar historias concretas”.
El encuentro concluyó con una invitación directa a la acción. Los participantes pudieron identificar en qué área —operativa, gestión, logística o social— pueden aportar sus habilidades. La Fundación recordó que cada hora de voluntariado se traduce directamente en platos de comida recuperados.
¿Cómo colaborar?
Si no pudiste asistir al EPA pero querés sumarte como voluntario, donante particular o empresa aliada, podés contactarte a través de los siguientes canales:
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Dirección: Daniel Prados 2310, La Banda.
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Teléfono: 385-6410151
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Mail: bancodealimentossde@gmail.com
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Redes Sociales: @bancodealimentossde
