Pese a las buenas perspectivas macroeconómicas, las medidas adoptadas por el gobierno de Javier Milei, afectaron sensiblemente a la economía doméstica y los indicadores son preocupantes.
Uno de los más llamativos tiene que ver con el consumo de carne. Es que en los primeros siete meses de administración de Milei cayó un 14,1%. Esto en relación al mismo período que en 2023.
Se trata de la mayor caída de los últimos 26 años. Un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICRA) precisó que en ese período se habrían consumido 1.248 millones de toneladas, unas 205 millones de toneladas por debajo del período de comparación.
Esta caída se produce en medio de una fuerte recesión y de una baja sustantiva del poder adquisitivo de la población. Asimismo, en los primeros siete meses de 2024 se produjeron 1.779 millones de toneladas de carne vacuna (-8,8% anual), lo que implicó una reducción de la cantidad ofrecida equivalente a 170,66 millones de toneladas.
La contracara de las políticas de Milei en las exportaciones
Diferente es la situación de los exportadores. En este punto, la carne vacuna tuvo una fuerte alza. Se exportaron 530,6 millones en lo que transcurrió del año, suponiendo un promedio mensual exportado de 76 millones.
En comparación con enero-julio de 2023 esta cantidad habría sido 7,0% mayor, lo que implica que se habrían exportado casi 35 millones de toneladas más.
En lo que respecta al mes de julio se faenaron 1,25 millones de cabezas de hacienda vacuna. Al comparar con el nivel de actividad de junio, la actividad de la industria frigorífica registró una recuperación mensual, que corregida por el número de días laborables fue de 3,8% mensual (el número de días feriados de junio tuvo un claro impacto en el nivel de faena de aquel mes).
