En el marco de las celebraciones por el Día de la Industria, este lunes 2 de septiembre se llevó a cabo la inauguración oficial de la planta de la cervecería Weisburd Bier, ubicada en el Parque Industrial de Santiago del Estero. Este nuevo espacio, dedicado a la producción de cerveza artesanal y gin, representa un hito importante para la provincia, destacando el uso de materia prima local y un compromiso con la calidad.
El acto inaugural contó con la presencia del gobernador Gerardo Zamora, quien estuvo acompañado por su comitiva, así como familiares y amigos de los emprendedores Guido Benseñor y Mariela Guzmán, creadores de Weisburd Bier. Tras el tradicional corte de cinta, las autoridades realizaron un recorrido por las modernas instalaciones de la fábrica, guiados por los propios fundadores.
Durante su discurso, Guido Benseñor expresó su emoción por alcanzar este importante logro en una fecha tan significativa. “Llegamos a este día tan anhelado, un 2 de septiembre, una fecha icónica, Día de la Industria, abriendo las puertas a un proyecto planificado y llevado adelante íntegramente con manos santiagueñas. Con una inversión privada importante que fue posible gracias a la ayuda de nuestras familias”, destacó Benseñor.
Asimismo, el emprendedor subrayó la visión de la fábrica como un espacio comprometido con el medio ambiente y con la profesionalización de una industria joven en la provincia. “Es un formato de fábrica pensado para recibir a turistas y estudiantes de todas las etapas educativas, y que cuenta con las instalaciones adecuadas para aspirar en un futuro a la posibilidad de sumar los productos que aquí elaboramos a la oferta exportable de nuestra provincia”, añadió.
Por su parte, el gobernador Gerardo Zamora resaltó la importancia de este tipo de emprendimientos en un contexto económico desafiante. “Estamos viviendo una situación compleja y recesiva. La recesión no va de la mano de la industria ni de ninguna otra actividad, pero también son momentos de grandes desafíos para mantener lo logrado a quienes han hecho un esfuerzo desde tiempo atrás y para quienes se animan a dar un paso adelante en nuestra provincia para generar trabajo y producir valor agregado en términos industriales”, sostuvo Zamora.
El mandatario también enfatizó el valor de los productos regionales como el gin y el whisky, que representan la identidad de Weisburd Bier y que contribuyen al crecimiento industrial de la provincia.
La jornada concluyó con un brindis entre los presentes, celebrando no solo la inauguración de una nueva fábrica, sino también el espíritu emprendedor que impulsa el desarrollo de Santiago del Estero.
