Durante octubre, las familias argentinas necesitaron más de $800.000 para llenar el carrito del supermercado, según los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y el último relevamiento de la consultora Analytica, difundido en el informe titulado “Changuito Federal”.
El estudio, que releva los precios de alimentos y bebidas en los principales supermercados online del país, reflejó un aumento promedio de entre 3,7% y 5,3% en el costo de la canasta mensual para una familia tipo —compuesta por dos adultos y dos menores—, aunque con fuertes diferencias entre regiones.
Las mayores subas se registraron en Tierra del Fuego (5,3%), Chubut (4,3%) y Río Negro, Neuquén y Santa Cruz (3,7%), mientras que las menores variaciones se observaron en Misiones (1,1%), Formosa (1,4%) y Santiago del Estero, donde el incremento fue leve, especialmente en productos como los huevos, que subieron apenas un 1% en comparación con el mes anterior.
La Patagonia, la región más cara del país
Como viene ocurriendo en los últimos meses, la región patagónica volvió a concentrar los changuitos más caros de la Argentina.
El ranking fue encabezado por Chubut ($859.597), seguida por Santa Cruz ($834.177), Tierra del Fuego ($822.066), Río Negro ($804.049) y Neuquén ($791.546).
En el otro extremo, las provincias del noreste argentino (NEA) se mantuvieron como las más accesibles: Corrientes ($755.224), Formosa ($749.929) y Misiones ($748.815), mientras que Santiago del Estero se ubicó entre las jurisdicciones con menor costo total del país, manteniendo un nivel de precios por debajo del promedio nacional.
Precios y poder adquisitivo
El informe advierte que un changuito más barato no necesariamente implica un mayor poder de compra.
En las provincias del NEA, por ejemplo, el costo de la canasta representa el 29,5% del ingreso de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia —pese a sus precios más altos— el esfuerzo relativo es menor (15,7%), debido a los salarios más elevados en la región.
“Los mayores costos son en parte compensados por remuneraciones más altas. Se destaca Santa Cruz con la canasta más costosa y el segundo mayor salario promedio del sector privado registrado, por detrás de Neuquén”, detalla el estudio.
Los productos que más subieron
Entre los productos con mayores aumentos, el aceite de girasol encabezó la lista, con subas de entre 4% y 6% en casi todas las provincias. Le siguieron el queso crema, que aumentó entre 2% y 4% (con un pico de 5,2% en Santa Cruz), y el yogur bebible, con alzas generalizadas, especialmente en Misiones (1,2%) y Santa Cruz (1,4%).
Por el contrario, el precio de los huevos se mantuvo estable en casi todo el país, con excepción de Tucumán y Santiago del Estero, donde registró un incremento de 1% mensual.
Finalmente, el Changuito Federal advierte que las diferencias de precios entre provincias están relacionadas no solo con la logística y el costo del transporte, sino también con la estructura tributaria provincial, que influye en la dispersión del valor final de los alimentos.
En octubre, llenar el changuito volvió a ser un desafío para las familias argentinas, aunque Santiago del Estero se mantuvo entre las provincias con menor impacto en los precios dentro del mapa inflacionario nacional.
