Argentina celebrará por primera vez el Día de la Mujer Cervecera: cuál es la fecha elegida
La iniciativa busca reconocer el aporte histórico y actual de las mujeres a la industria cervecera.
Argentina incorporará este año una nueva fecha al calendario cervecero: el Día de la Mujer Cervecera, que se celebrará por primera vez el próximo sábado 5 de septiembre. La propuesta apunta a visibilizar el trabajo de las mujeres que participan en la elaboración, producción, comercialización, enseñanza y difusión de la cerveza artesanal.
La fecha quedó establecida para el primer sábado de septiembre de cada año y surgió a partir de una iniciativa impulsada por las organizaciones Colectiva de Cerveceras y Birreras de Argentina, con el acompañamiento de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina.
Un homenaje con dos protagonistas
La elección de septiembre tiene un significado especial. La jornada busca homenajear a Hildegarda de Bingen, abadesa alemana del siglo XII que documentó las propiedades del lúpulo y su utilización en la elaboración de cerveza, y a María Fernández Preisegger, conocida como “La Galle”, cervecera, docente, ambientalista y biotecnóloga argentina.
La iniciativa también pretende abrir espacio para las nuevas generaciones y destacar que la participación femenina atraviesa distintas áreas de la actividad, desde la producción y el laboratorio hasta la cata, la comunicación y la formación profesional.
Una jornada con actividades en todo el país
Como parte de la celebración se prevén cocciones colaborativas, degustaciones, catas, talleres, presentaciones y visitas a fábricas, con propuestas encabezadas por mujeres vinculadas al sector. La intención es que la fecha funcione no solo como una celebración, sino también como una herramienta para contar historias y reconocer trayectorias.
El lanzamiento de la iniciativa ya tuvo como antecedente una cocción colaborativa realizada el 28 de julio en una fábrica de La Plata, donde participaron referentes de distintas partes de la industria. La cerveza elaborada para la ocasión fue una Grisette, un estilo histórico de origen europeo que será presentado y comercializado en distintos puntos del país en el marco de la nueva fecha.
