VIDEO. Un streamer hizo el alfajor más grande del mundo y alcanzó los 3.162 kilos
Una multitud acompañó en Buenos Aires una jornada que terminó con una marca internacional y miles de porciones para los asistentes.
El nuevo alfajor más grande del mundo alcanzó los 3.162 kilos este sábado en la Plaza de Naciones Unidas, en Recoleta, Buenos Aires. La elaboración fue encabezada por el streamer Iván “Spreen” Buhajeruk y permitió superar el récord que Uruguay mantenía desde diciembre de 2010.
La marca anterior había sido conseguida por una alfajorera de Minas, que había elaborado un alfajor de 464 kilos. La producción argentina multiplicó casi por siete ese registro y llevó el desafío a una escala inédita.
Para alcanzar semejante tamaño fueron necesarios 1.400 kilos de dulce de leche, 400 kilos de chocolate y 800 kilos de harina, además de más de 250 maples de huevos y 100 kilos de miel, entre otros ingredientes.
Cómo se hizo el alfajor más grande del mundo
Más de cien personas participaron de la preparación y el montaje de la gigantesca pieza. Profesores y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional trabajaron junto con integrantes del Kilómetro del Alfajor Argentino en la coordinación de las tareas técnicas y logísticas.
Uno de los puntos determinantes para validar el desafío fue la presencia de un juez oficial de Guinness World Records, quien supervisó el proceso y certificó el pesaje final de 3.162 kilos.
La jornada se desarrolló con cientos de seguidores de Spreen alrededor de la Plaza de Naciones Unidas. El público acompañó al streamer santafesino durante la elaboración y celebró cuando se confirmó oficialmente la nueva marca mundial.
Repartieron unas 60.000 porciones
Tras la certificación del récord, aproximadamente 60.000 porciones del alfajor fueron repartidas entre quienes se encontraban en el lugar. El propio Spreen participó de la distribución, saludó a sus seguidores y se fotografió con ellos.
El excedente que no fue entregado durante el evento será donado a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires.
Argentina ya había intentado quedarse con el récord en otras oportunidades. En Gualeguaychú se había elaborado un alfajor de más de 2.000 kilos, mientras que en Mar del Plata se realizó otro de 720 kilos. Sin embargo, ninguno de esos intentos consiguió la homologación oficial de Guinness World Records.
