El pasado viernes 22 de noviembre, la sede de la Fundación Mundo Sano en Añatuya fue el escenario de una enriquecedora capacitación sobre autoproducción de semillas destinada a fortalecer la independencia alimentaria y el cuidado de la huerta familiar. El evento contó con la participación de huerteros, emprendedores, docentes y público en general interesados en revitalizar esta antigua práctica agrícola.
La capacitación estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo Diego Salas y el Técnico Manuel Linch, quienes brindaron información clave sobre las técnicas necesarias para cultivar y multiplicar semillas propias, evitando la dependencia de fuentes externas. Este método, además de preservar la biodiversidad, asegura el acceso a alimentos frescos y saludables.
Asimismo, la Médica Veterinaria Mabel González, de la Fundación Mundo Sano, aportó una valiosa exposición sobre salud integral, subrayando la importancia de vincular las prácticas agrícolas con el bienestar general de las familias y comunidades.
El encuentro, organizado en conjunto por INTA AER Añatuya y la Fundación Mundo Sano, se enmarca dentro de las actividades colaborativas entre ambas instituciones, reafirmando su compromiso con la promoción de prácticas sostenibles y el desarrollo comunitario.
Los asistentes destacaron la utilidad de los conocimientos adquiridos y la importancia de recuperar y mantener estas prácticas tradicionales como un aporte a la soberanía alimentaria local.
