En Argentina, el helado artesanal es mucho más que un postre; representa una tradición y un placer que los argentinos disfrutan en cualquier época del año. La Noche de las Heladerías, un evento organizado por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), es una celebración destacada que reúne a miles de fanáticos en todo el país para disfrutar de promociones especiales, como el famoso 2×1 en la compra de un cuarto de kilo, y una oportunidad para degustar sabores clásicos y nuevas creaciones. Este evento, que tuvo su última edición el pasado miércoles 13 de noviembre, destaca la importancia del helado en la cultura y economía de Argentina.
¿Cuál es el sabor de helado favorito de los argentinos?
Según un estudio de Afadhya en colaboración con la consultora D’Alessio Irol, el sabor de helado más popular en Argentina sigue siendo el chocolate con almendras. Este clásico inconfundible lidera el ranking, capturando el gusto por los sabores intensos y la textura crocante de las almendras. El dulce de leche granizado también es una elección popular, reflejando el amor de los argentinos por este ingrediente tradicional.
Estos favoritos no han sido desplazados por sabores nuevos, ya que la preferencia por lo clásico sigue vigente en las generaciones actuales.
Top 10 de los sabores de helado más elegidos en Argentina
El ranking de los sabores preferidos por los argentinos demuestra una mezcla de sabores tradicionales y algunas apuestas innovadoras:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Frutos rojos
- Tramontana
- Chocolate amargo
- Frutilla a la crema
- Mascarpone
- Limón
- Crema americana
¿Cuánto helado consumen los argentinos por año?
El consumo de helado en Argentina alcanza cifras significativas: en promedio, cada argentino consume alrededor de 7,3 kg de helado al año, llegando hasta 10 kg en el verano. Este hábito resalta el gusto argentino por el helado, considerándolo más como una tradición constante que como un simple postre estacional.
Los nuevos sabores de la Noche de las Heladerías 2024
La edición 2024 de la Noche de las Heladerías presentó dos sabores innovadores: Sinfonía de Cítricos y Torta Imperial.
Sinfonía de Cítricos mezcla sabores de naranjas, limones y mandarinas, destacando la frescura y la acidez de frutas autóctonas.
Torta Imperial se inspira en un postre clásico argentino, combinando crema chantilly, merengue, dulce de leche y castañas en almíbar.
Ambos sabores capturan la esencia de la tradición heladera del país y ofrecen una experiencia única que evoca lo mejor de la cultura argentina.
El helado artesanal en la cultura argentina
El helado en Argentina se ha convertido en un componente esencial de la vida cotidiana, y más del 90% de los argentinos afirma consumir helado durante todo el año, sin importar la estación. La popularidad de este producto resalta cómo el helado artesanal ha sabido ganarse un lugar especial en el corazón de los argentinos, que encuentran en él una fuente de felicidad y bienestar.
