En un operativo llevado a cabo en un barrio de Clodomira, autoridades provinciales desmantelaron un centro de faena clandestina y decomisaron aproximadamente 1.800 kilogramos de carne de dudosa procedencia.
El procedimiento fue realizado por la Dirección General de Agricultura y Ganadería, a través del Área PROCARNE-Fiscalización, en el marco de las acciones para detectar y erradicar puntos ilegales de faena y comercialización de productos cárnicos.
El allanamiento se llevó a cabo en un domicilio particular, donde se encontraron elementos vinculados a la faena clandestina. Además, en un local de venta al público perteneciente al mismo propietario, los inspectores hallaron una cámara frigorífica con una gran cantidad de cortes de carne sin identificación sanitaria ni inspección veterinaria.
Ante la irregularidad, se procedió al decomiso de la mercadería y, en cumplimiento del artículo 27 de la Ley Provincial 5893, la carne secuestrada fue donada a la Asociación Civil El Montecito de los Canichones.
Desde el organismo encargado del operativo indicaron que estas acciones buscan “preservar la salud pública” y resaltaron la importancia de la colaboración ciudadana en la denuncia de estos establecimientos ilegales. Asimismo, recordaron que los controles continuarán y que quienes deseen aportar información pueden dirigirse a las oficinas de PROCARNE-Fiscalización, ubicadas en Andes 30, Complejo Manuel Belgrano.
